ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen EURO CLASSIC – EC12 Rustico, Aussenmasse: 40 x 162 x 126 cm (HxBxT) 1 Kammern für 12 Pizzen mit Ø 30 cm
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
1 – 2 – 3 Garräume voll feuerfestes Material mit hohem widerstehen und Backen Boden durchführen und Decke
• Gepanzerte Edelstahlheizung Elemente „hy · pe“ integriert in die feuerfester Boden und Decke
• Elektromechanisches Bedienfeld (digital optional auf Anfrage)
• Oben und unten getrennt Temperaturkontrolle
• Wärmeisolierung
• Maximale Kochtemperatur 450 ° C
• Verstellbares Dampfablassventil
• Einfach verglaste Tür
• Ausgleichstür
• Hohe Beständigkeit und Effizienz Halogenlampen
• Erhältlich in Edelstahl oder rustikal Stil (I / R)
ZUBEHÖR
Hermetischer Prüfer
• Ofenunterstützung
• Haubenmodul
OPTIONEN
Digitales Bedienfeld
• Dampfinjektionssystem (max. Absorption 1,4 Kw)
• Dampf- und Geruchsabsperrsatz für Haube mit Aktivkohle Filter (max. Absorption 0,7 Kw)
• 4 Räder (h = 16 cm + 2 cm für der Prüfer)
• Füsse für Prüfer (hmin = 8 cm / max = 20 cm)
Beschreibung:
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Professioneller Elektroofen Für Pizza, Gebäck Und Hochleistungsbäckerei
Spezifikationen:
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- Modell: EC12 Rustico
- Innenmasse: 17 x 123 x 93 cm (HxBxT)
- Aussenmasse: 40 x 162 x 126 cm (HxBxT) nur eine etage
- Gewicht: 260 kg
- Max Leistung: 12,5 kW 400 V
- Mittlere Leistung: 6 kW