IGF Knetmaschine – MOD. 2500 / S60 – Tank Lt.135 – Wanne Ø cm 70×37 H – Dreiphasen-V400 Masse cm. L 73 x T 127 x 120 H
Dies ist das größte Modell des Angebots und das Becken hat ein Fassungsvermögen von 135 Litern.
– Automatischer Maschinenbetrieb über elektronische Steuerplatine mit doppelter Zeitsteuerung (für die beiden Drehzahlen des Knethakens) mit bequemen und zugänglichen Bedienelementen auf der Vorderseite des Kopfstücks.
– Umkehr der Schüsseldrehrichtung mit zeitgesteuertem Befehl auf der elektronischen Platine, um eine bessere Aufnahme des Teigs in der ersten Verarbeitungsphase zu ermöglichen und die Belüftung zu erhöhen.
– Die Schüssel kann mit manueller Steuertaste zur einfachen Entleerung gekippt werden.
– Großes Display zur Anzeige des Betriebszustandes und der Diagnose.
– Zeitgesteuerte Drehrichtungsumkehr der Schüssel
– 3 aktive und passive Schutzmechanismen für eine absolute Sicherheit in allen Phasen der Arbeit, Reinigung und Wartung.
– Diese Maschine verwendet zwei IGF Patente.
ENTSPRICHT ALLEN AUF DER WELT GELTENDEN HYGIENE- UND SICHERHEITSBESTIMM UNGEN.
Technisches Datenblatt
| SPIRALMISCHER MIT FESTEM KOPF | Rückwärtsgang serienmäßig |
| MOD. 2500 / S90 | Struktur aus lackiertem Stahl |
| Wanne Lt. 135 | Schüssel aus Edelstahl mit flachem Rand |
| Ø Wanne cm 70x37H | Edelstahlspirale |
| Dreiphasen-V400 | Elektronisches Bedienfeld |
| 2 Motoren | Timer für beide Geschwindigkeiten programmieren |
| 2 Geschwindigkeit auf Schneebesen (Leistung kW 3,36 / 4,85) | Abmessungen cm. L 73 × P 127 × 120 H |
| 1 Geschwindigkeit auf Topf (Leistung W 750) | Gewicht Kg.320 |
| Spirale Ø cm 35 | CE-Norm |
| Teigerzeugung pro Zyklus 90 kg |

ITALFORNI GAS Pizzaofen ECO-GAS EGB-Inox, Aussenmasse: 47 x 96 x 135 cm (HxBxT) 1 Kammern für 6 Pizzen mit Ø 30 cm
ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen TKA-1 Inox, Aussenmasse: 43 x 91 x 84 cm (HxBxT) 1 Kammern für 4 Pizzen mit Ø 33 cm
ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen CL "STAND" - LSC Inox, Aussenmasse: 40 x 100 x 156 cm (HxBxT) 1 Kammern für 8 Pizzen mit Ø 30 cm
ITALFORNI TUNNEL STONE TSB Pizzaöfen, Aussenmasse: 52 x 122 x 216 cm (HxBxT)
ITALFORNI TUNNEL CLASSIC TCA Pizzaöfen Aussenmasse: 41 x 108 x 177 cm (HxBxT)
ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen TKD2 Inox, Aussenmasse: 70 x 124 x 94 cm (HxBxT) 2 Kammern für 6+6 Pizzen mit Ø 33 cm
ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen EURO CLASSIC - EC6 Inox, Aussenmasse: 40 x 162 x 96 cm (HxBxT) 1 Kammern für 8 Pizzen mit Ø 30 cm 

