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ITALFORNI TUNNEL STONE TSA Pizzaöfen, Aussenmasse: 52 x 108 x 182 cm (HxBxT)
1 × CHF12,433.00 -
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ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen TKC-1 Inox, Aussenmasse: 43x124x117 cm (HxBxT) 1 Kammern für 9 Pizzen mit Ø 33 cm
1 × CHF2,481.00 -
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ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen TKA2 Inox, Aussenmasse: 70 x 91x 84 cm (HxBxT) 2 Kammern für 4+4 Pizzen mit Ø 33 cm
1 × CHF2,337.00 -
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ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen CL "CLASSIC" - LCC Inox, Aussenmasse: 40 x 100 x 156 cm (HxBxT) 1 Kammern für 8 Pizzen mit Ø 30 cm
1 × CHF4,019.00 -
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ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen EURO CLASSIC - EC6 Inox, Aussenmasse: 40 x 162 x 96 cm (HxBxT) 1 Kammern für 8 Pizzen mit Ø 30 cm
1 × CHF4,757.00 -
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ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen EURO STAND- ES9 Inox, Aussenmasse: 40 x 132 x 126 cm (HxBxT) 1 Kammern für 9 Pizzen mit Ø 30 cm
1 × CHF3,989.00
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IGF Knetmaschine - MOD. 2200 / S382 - Tank Lt.40 - Wanne Ø cm 45x26 H - Dreiphasen-V400 | Knetmaschine | Teigkneter | Teigmaschine | Kneter | Spiralkneter
1 × CHF1,929.00
CHF1,849.00 Zzgl.8,10% MwSt.
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IGF Mit Spiralförmigem Beweglichem Kopf MOD. 2400 / S12M – Tank Lt.16 – Wanne Ø cm 32×22 H – Einphasen V 230 Masse cm. L 35 x T 68 x 75 H
Dies ist das kompakte Modell aus dem Angebot der Teigmaschinen, das jedoch alle hervorragenden Eigenschaften der Serie aufweist.
Die ideale Lösung für Pizzerien, Konditoreien und kleine Bäckereien.
– Widerstandsfähigkeit und Laufruhe (max. 60 dB) dank der kompakten Mechanik.
– Kontrollierbarer Vortrieb des Beckens für ein einfaches Ausleeren.
– Das System mit kombinierter Mehrfachrotation, geschmiedetem Teighaken und speziell geformtem Becken gestattet die Herstellung eines homogenen, lockeren Teigs mit der optimalen Temperatur.
– Mechanik optimiert durch Untersetzung in Ölbad.
– Spezialrost für die Zugabe weiterer Zutaten während der Verarbeitung.
– Platzsparende Form.
– 3 aktive und passive Schutzmechanismen für eine absolute Sicherheit
in allen Phasen der Arbeit, Reinigung und Wartung.
– Kopfstück umklappbar mit Gasdruckkolben für ein kontrollierbares und sicheres Anheben.
– Diese Maschine verwendet drei IGF Patente.
Technisches Datenblatt
| SPIRAL-TILTING-MISCHERKOPF | Struktur aus lackiertem Stahl |
| MOD. 2400 / S12M | Herausnehmbare Wanne, Schneebesen und Säule |
| Wanne Lt. 16 | Edelstahl abgerundete Kante |
| Ø wanne cm 32x22H | Spiral- und Spatelschneebesen aus geschmiedetem Edelstahl |
| Einphasig V 230 | Elektronisches Bedienfeld |
| 1 Geschwindigkeit | Timer programmieren |
| Leistung W 750 | Abmessungen cm. L 35 × P 68 × 75 H |
| Spirale Ø cm 18 | Gewicht Kg.75 |
| Teigherstellung pro Zyklus 12 kg | CE-Norm |
PDF-IGF Teigknetmaschine 2400
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