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ITALFORNI Elektrischer Pizzaofen CL "CLASSIC" - LCC Inox, Aussenmasse: 40 x 100 x 156 cm (HxBxT) 1 Kammern für 8 Pizzen mit Ø 30 cm
1 × CHF4,019.00 -
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IGF Knetmaschine - MOD. 2200 / S422 - Tank Lt.50 - Wanne Ø cm 50x27 H - Dreiphasen-V400 | Knetmaschine | Teigkneter | Teigmaschine | Kneter | Spiralkneter
1 × CHF2,179.00
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IGF Mit Spiralförmigem Beweglichem Kopf MOD. 2400 / S16T – Tank Lt.22 – Wanne Ø cm 36×22 H – Dreiphasen-V400 Masse cm. L 39 x T 70 x 75 H
Dies ist das kompakte Modell aus dem Angebot der Teigmaschinen, das jedoch alle hervorragenden Eigenschaften der Serie aufweist.
Die ideale Lösung für Pizzerien, Konditoreien und kleine Bäckereien.
– Widerstandsfähigkeit und Laufruhe (max. 60 dB) dank der kompakten Mechanik.
– Kontrollierbarer Vortrieb des Beckens für ein einfaches Ausleeren.
– Das System mit kombinierter Mehrfachrotation, geschmiedetem Teighaken und speziell geformtem Becken gestattet die Herstellung eines homogenen, lockeren Teigs mit der optimalen Temperatur.
– Mechanik optimiert durch Untersetzung in Ölbad.
– Spezialrost für die Zugabe weiterer Zutaten während der Verarbeitung.
– Platzsparende Form.
– 3 aktive und passive Schutzmechanismen für eine absolute Sicherheit
in allen Phasen der Arbeit, Reinigung und Wartung.
– Kopfstück umklappbar mit Gasdruckkolben für ein kontrollierbares und sicheres Anheben.
– Diese Maschine verwendet drei IGF Patente.
Technisches Datenblatt
| SPIRAL-TILTING-MISCHERKOPF | Struktur aus lackiertem Stahl |
| MOD. 2400 / S16T | Herausnehmbare Wanne, Schneebesen und Säule |
| Wanne Lt. 22 | Edelstahl abgerundete Kante |
| Ø Wanne cm 36x22H | Spirale und Schneebesen werden mit einer Kelle aus geschmiedetem Edelstahl geliefert |
| Dreiphasen-V400 | Elektronisches Bedienfeld |
| 1 Geschwindigkeit | Timer programmieren |
| Leistung W 750 | Abmessungen cm. L 39 × P 70 × 75 H |
| Spirale Ø cm 18 | Gewicht Kg.76 |
| Gemischproduktion pro Zyklus 16 kg | CE-Norm |
PDF-IGF Teigknetmaschine 2400
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