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IGF Knetmaschine – MOD. 2200 / S12T – Tank Lt.15 – Wanne Ø cm 32×21 H – Dreiphasen V400 Masse cm. L 35 x T 68 x 62 H
Der Spiralmischer der Serie 2200 ist der Kompaktmixer des Sortiments und die am besten geeignete Lösung für Pizzerien, Konditoreien und kleine Bäckereien. Es ist widerstandsfähig und leise (max. 60 dB). Dank des kombinierten Mehrrotationssystems aus Schneebesen und Tank können homogene, sauerstoffhaltige und temperaturoptimierte Teige hergestellt werden. Ausgestattet mit einem speziellen Gitter zum Hinzufügen von Zutaten während der Verarbeitung. Kontrollierbarer Tankvorschub für einfaches Entleeren. Mechanik optimiert durch ein Ölbadgetriebe. Ausgestattet mit 3 aktiven und passiven Schutzmechanismen für absolute Sicherheit bei Verarbeitung, Reinigung und Wartung.
Technisches Datenblatt
| SPIRALMISCHER MIT FESTEM KOPF | Spirale Ø cm 18 |
| MOD. 2200 / S12T | Teigherstellung pro Zyklus 12 kg |
| Wanne Lt.15 | Struktur aus lackiertem Stahl |
| Ø Wanne cm 32x21H | Abgerundete Wanne, Deckel und Spirale aus Edelstahl |
| Dreiphasen-V400 | Abmessungen cm. L 35 x P 68 x 62 H |
| 1 Geschwindigkeit | Gewicht Kg. 57 |
| Leistung W 750 | CE-Norm |
PDF-IGF Teigknetmaschine
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